Φούρνος και παραδοσιακή κατοικία (μελέτη)

 Επισυναπτεται μελέτη: Ριζοπούλου-Ηγουμενίδου Ευφροσύνη (2007),'Φούρνος και παραδοσιακή κατοικία', στο Φούρνοι και παραδοσιακά ζυμώματα στη Θράκη, το Αιγαίο και την Κύπρο
(Πρόγραμμα 'Θράκη- Αιγαίο - Κύπρος', Θήρα 2007), 225-234.

Περιγραφή Χώρου
Περιγραφή Χώρου Παρασκευής και Διάθεσης

Το άρθρο αναφέρεται σε διάφορα είδη φούρνων, τα υλικά και τις μεθόδους κατασκευής τους, τη διαφοροποιημένη κατά περιοχές μορφολογία και τυπολογία τους, τη θέση τους σε σχέση με την κατοικία και τους άλλους χώρους που αποτελούν το ευρύτερο οικογενειακό κέλυφος, τη λειτουργία τους, την ορολογία των μερών τους και των συναφών με αυτούς αντικειμένων, ακόμη και την αισθητική τους.

Κυπριακή Ονομασία
Φούρνος
Ελληνική Ονομασία - Περιγραφή

Φούρνος

Χρονολογία
18ος-21ος αι.
Βιβλιογραφία

Ριζοπούλου-Ηγουμενίδου Ευφροσύνη (2007),'Φούρνος και παραδοσιακή κατοικία', στο Φούρνοι και παραδοσιακά ζυμώματα στη Θράκη, το Αιγαίο και την Κύπρο (Πρόγραμμα 'Θράκη- Αιγαίο - Κύπρος', Θήρα 2007), 225-234

Ερευνητής/Καταχωρητής

Ελένη Χρίστου

Ριζοπούλου-Ηγουμενίδου Ευφροσύνη (2007),'Φούρνος και παραδοσιακή κατοικία', στο Φούρνοι και παραδοσιακά ζυμώματα στη Θράκη, το Αιγαίο και την Κύπρο (Πρόγραμμα 'Θράκη- Αιγαίο - Κύπρος', Θήρα 2007), 225-234.