Name - Usages
Περιγραφή Σκεύους / Εργαλείου
Χάλκινο καζανάκι μέσα στο οποίο ο καφετζής διατηρεί ζεστό νερό, φούρνος μέσα στον οποίο αποθηκεύουν σιτηρά στην Καρπασία. (Γιαγκουλλής, λ. κουγιούμιν)
Κυπριακή Ονομασία
Κουγιούμι
Ετυμολογία - Γλωσσικές Παρατηρήσεις
τουρκ. kuyum < ελλην. κουκούμιν < λατ. cucuma
Τρόπος Χρήσης
Additional information and bibliography
Χρονολογία
19ος - 20ός αι.
Συμπληρωματικά Στοιχεία
Αναφορά στο κουγιούμι σε βιβλίο για το Πέλλα-Πάις. «Παλιά καφενεία του χωριού ήταν εκείνο του Τριανταφυλλίδη που έβραζε τις κότες στο κουγιούμι που έβραζε το νερό για τους καφέδες» (Χριστοδουλίδης, σελ. 55).
Βιβλιογραφία
Κωνσταντίνος Γ. Γιαγκουλλής, Θησαυρός κυπριακής διαλέκτου, Εκδόσεις Theopress, Λευκωσία, 2009, γ΄ έκδοση
Χριστοδουλίδης Χριστάκης, Πέλλα-Πάις, Λεμεσός, 1999, β΄ έκδοση
Ερευνητής/Καταχωρητής
Σάββας Πολυβίου