αγγεία Φοινιού

Στο Φοινί η κατεργασία του πηλού γινόταν με τον ίδιο τρόπο όπως και στον Κόρνο: ο πηλός αποτελείται από ανακατεμένο μαυρόχωμα και κοκκινόχωμα, που βρίσκεται στην περιοχή του χωριού. Ο τροχός και τα σχέδια των αγγείων είναι παρόμοια όπως και στον Κόρνο. Τα κυριότερα είδη αγγείων είναι η κούζα, το κουζούδιν, το σταμνίν, ο μπότης και το διπλοποτούδιν, η βάττα, το πιθάρι, οι δάνες.

Τα πιθάρια του κρασιού είναι τα πιο χαρακτηριστικά προιόντα του Φοινιού. Χρειάζονταν 10-12 μέρες για να γίνουν και κάθε μέρα προσέθεταν νέες λωρίδες πηλού γύρω από το σώμα, μέχρι να συμπληρωθεί. Αυτά κατασκευάζονταν αποκλειστικά από τους άνδρες, οι οποίοι σε κάποιες περιπτώσεις, όταν το πιθάρι ήταν πολύ μεγάλο, έμπαιναν οι ίδιοι μέσα για την κατεργασία του εσωτερικού του. Ακόμη, επειδή ο πηλός ήταν πορώδης, τα πιθάρια ήταν αλειμμένα με πίσσα πεύκου για να κρατούν το υγρό. Την πίσσα την άλειφαν οι ίδιοι οι πιθαράδες, μόλις τα έβγαζαν ζεστά από το καμίνι. Τα μεγάλα πιθάρια πολλές φορές δεν ήταν δυνατό να χωρέσουν από τις πόρτες των σπιτιών ή των αποθηκών, γι’ αυτό τα κατασκεύαζαν επί τόπου, ενώ το κτίσιμο των τοίχων γινόταν μετά.

Έτσι, οι πιθαράδες του Φοινιού περιόδευαν στα κρασοχώρια Πάχνα, Άρσος, Όμοδος, Δορά, Μαραθάσα και κατασκεύαζαν επί τόπου τα πιθάρια, προτού κτιστούν οι τοίχοι. Σταματούσαν εκεί όπου υπήρχε άφθονο κοκκινόχωμα, το οποίο χρησιμοποιούσαν στην αγγειοπλαστική τους.

Σε μερικά πιθάρια τοποθετούσαν στην κοιλιά μια ανάγλυφη ταινία διακοσμημένη με δακτυλιές, όπου έγραφαν το όνομά τους, καθώς επίσης και την ημερομηνία κατασκευής του πιθαριού. Αυτά τα πιθάρια μπορεί ακόμη να τα συναντήσει κανείς μέσα σε χωράφια στις πεδινές περιοχές και σε πολλούς κήπους και αυλές σπιτιών στην Κύπρο, ως διακοσμητικά πλέον στοιχεία. Είναι χαρακτηριστικό ότι με την ίδια τεχνική κατασκευάστηκε ένα πιθάρι που βρέθηκε στον συνοικισμό Αμπελικού της Πρώτης Εποχής του Χαλκού (2200-2100 Π.Χ.). Αυτό καταδεικνύει για άλλη μια φορά τη διαχρονικότητα της χειροτεχνίας αυτής στην Κύπρο (Δημητρίου 2001, 24- 26),