Name - Origin
Cypriot name of food
Κουράθθες. Kouráthes
Greek name - description
Πράσα. Leeks (Pharmakidou XP, 2003, p.168).
Language remarks
Scientific name: Allium porrum.
Additional information and bibliography
Time period
19th - 21st c.
Bibliography
Pharmakidou XP (1983). Γλωσσάριον Ξενοφώντος Π. Φαρμακίδου, [Υλικά διά την σύνταξιν Ιστορικού Λεξικού της Κυπριακής Διαλέκτου, μέρος Β', έκδ. Θεοφανώς Δ. Κυπρή], Centre for Scientific Research, Nicosia, 2nd ed., 2003.
Researcher/Recorder
Stalo Lazarou