Sapsis̆a - wormwood

Name - Origin
Cypriot name of food
Σαψισ̆ιά. Sapsis̆á, sapsishá.
Greek name - description

Wormwood, commonly called amáracos (artemisia arborescens) (Yangoullis 2014, entry σαψισ̆ά,η, 477). George Yangoullis notes that sapsis̆á is an herbaceous aromatic plant used in pharmaceuticals, folk medicine and distillery (Babiniotis 2005, entry άψινθος,η, 335).

Bibliography

Yangoullis K. G. (2009), Θησαυρός Κυπριακής Διαλέκτου. Ερμηνευτικό, Ετυμολογικό, Φρασεολογικό και Ονοματολογικό Λεξικό της Μεσαιωνικής και Νεότερης Κυπριακής Διαλέκτου, Βιβλιοθήκη Κυπρίων Λαϊκών Ποιητών, Theopress Publications, Nicosia. 

Babiniotis G. (2005), Λεξικό της Νέας Ελληνικής Γλώσσας. Με σχόλια για τη σωστή χρήση των λέξεων. Ερμηνευτικό, Ορθογραφικό, Ετυμολογικό, Συνωνύμων-Αντιθέτων, Κυρίων Ονομάτων, Επιστημονικών Όρων, Ακρωνυμίων, Centre for Lexicology, Athens, Greece. 

Petrou-Poeitou E. (2013), Από πού κρατάει η σκούφια τους. Λέξεις και ιστορίες από τον κόσμο της γεύσης, Epiphaniou Publications, Nicosia.

Researcher/Recorder

Argyro Xenophontos, Tonia Ioakim