Διάφορα εδώδιμα όστρεα στη διατροφή των Κυπρίων τα προϊστορικά χρόνια
Περιγραφή Σιτηρεσίου - Γευμάτων
Τα όστρεα που βρέθηκαν από τη νεολιθική περίοδο ανήκουν σε πολλά είδη (Γαστερόποδα –θαλάσσια, χερσαία και του γλυκού νερού- Σκαφόποδα και Δίθυρα) (Τσαλίκη 2002).
Η μεγάλη ποσότητα των ειδών Mononda turbinatus Born (Τροχός) και Murex trunculus L. (Πορφύρα), καθώς και η κατάσταση τους, φανερώνουν ότι μάλλον αποτελούσαν τροφή.
Επίσης, φαίνεται οι κάτοικοι να κατανάλωναν και πεταλίδες, στρείδια, καθώς και χερσαία σαλιγκάρια (Michaelides 1998).
Η μεγάλη συχνότητα του μεγαλύτερου είδους χερσαίου σαλιγκαριού (Helix aperta) στις οικίες της χαλκολιθικής περιόδου υποδηλώνει την πιθανή χρήση τους ως τροφή.
Additional information and bibliography
Πεταλίδα είναι η κοινή ονομασία γαστερόποδων μαλακίων που ανήκουν στην οικογένεια Πατελλίδες. Το γνωστότερο είδος είναι το εδώδιμο Patella cerulea, που ζει και στις ελληνικές ακτές. Το όστρακό της έχει σχήμα κώνου και ακτινωτές προεξοχές στην εξώτερη επιφάνειά του. Στην περιφέρειά του έχει δόντια και στο εσωτερικό του έχει γαλάζιους ιριδισμούς (http://el.wikipedia.org).
1) Michaelides, D. (1998) “Food in Ancient Cyprus” στο: Lysaght, P. (ed.) Food and the Traveller. Migration, Immigration, Tourism and Ethnic Food, Proceedings of the 11th Conference of the International Commission For Ethnological Food Research, Cyprus, June 8-14, 1996, Nicosia, 22-43.
2) Τσαλίκη, Α. (2002) Η πανίδα και η χλωρίδα στην προϊστορική Κύπρο, Αρχαιολογία και Τέχνες, 83, 91-96.
Βαρβάρα Γιάγκου