- 1 κιλό παντζάρια
- 800 g κρέας
- Περίπου 400g σέλινο
- 1 κρεμμύδι- περίπου 200g
- 2-3 σκελίδες σκόρδο προαιρετικά
- Περίπου μία κουταλιά αλάτι
- Πιπέρι όσο θέλετε
- Περίπου μία κουταλιά κύμινο (αρτυσιά)
- Ένα ποτήρι ελαιόλαδο- 200 ml
Αν χρειαστεί θα προσθέσετε και λίγο νερό.