- μισό κιλό κολοκύθι
- 6 αυγά
- αλάτι και πιπέρι όσο θέλετε
- Ελαιόλαδο για τηγάνισμα
Μπορείτε να το εμπλουτίσετε με ντομάτες, σκόρδο, χαλλούμι και ελιές