Υλικά για το σιρόπι:
2 ποτήρια ζάχαρη- 400g
2 ποτήρια νερό- 400 ml
περίπου 5 ml χυμό λεμονιού και λίγη φλούδα λεμονιού
2 ξυλάκια κανέλα
5 - 6 γαρύφαλλα
2 αποξηραμένα τριαντάφυλλα
10 ml ροδόνερο

Τα άλλα υλικά:
450g φύλλο κρούστας μπακλαβά
1 ποτήρι σπασμένα φιστίκια Αιγίνης- 115g
1½ ποτήρι σπασμένα αμυγδαλόψιχα- 215g
30g ζάχαρη
250g βούτυρο γάλακτος
2 - 3g αλεσμένα γαρύφαλλα
3g αλεσμένη κανέλα

Μέγεθος πιατέλας: 22χ34χ5,5 cm