150γρ. χαλλούμι κομμένο σε κύβους
70γρ. μαύρες ελιές, χωρίς κουκούτσι
50γρ. πράσινες ελιές (σπασμένες και χωρίς κουκούτσι)
Ένα κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι (200γρ.)
2 μέτρια αυγά
60 ml ανθρακούχο χυμό πορτοκαλιού (αναψυκτικό)
60 ml ελαιόλαδο (50 + 10 ml)
Μία κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ (περίπου 20γρ.)
200γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
30γρ. μαϊντανό
1 κρεμμύδι (περίπου 70γρ.)
5 φύλλα ξερού δυόσμου
1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
Μία κουταλιά της σούπας σουσάμι