Papoutsosyko - prickly pear

«Παπουτσόσυκα καθαρισμένα, έτοιμα για καταναλώση» <br/> Πηγή: Βαρβάρα Γιάγκου
«Παπουτσόσυκα καθαρισμένα, έτοιμα για καταναλώση» <br/> Πηγή: Βαρβάρα Γιάγκου
Name - Origin
Cypriot name of food
Παπουτσόσυκο. Papoutsósyko.
Greek name - description

Φραγκόσυκο (Yangoullis 2009, entry παπουτσόσυκον,το, 340 and Kypri 1983 [2003²], entry παπουτσόσυκα,τα, 30).

Language remarks

Prickly pears belong to the family Opuntia ficus -indica (PetrouPoeitou 2013, entry Παπουτσόσυκα, 109).

They are also called arapósyka.

The leaves of the shrub of the prickly pear are called papoútses, because they are shaped like a papoútsan (big shoe) (Sakellarios 1890, 249).

Nutritional Value and Importance in the Diet of Cypriots

Papoutsosyka were consumed fresh during the summer months. The islanders had to be careful when peeling them since they were full of tiny thorns (Sakellarios 1855).

Time period
19th - 21st c.
Supplementary Information

Dioscorides mentions that they were sweet as melons (Sakellarios 1855).

Athanasios A. Sakellarios notes in his work «Τα Κυπριακά: Ήτοι Γεωγραφία, Ιστορία και Γλώσσα της Νήσου Κύπρου Από Των Αρχαιοτάτων Χρόνων Μέχρι Σήμερον» that in the cities of Cyprus there are many papoutsosykies (prickly pear trees), which produce fine papoutsosyka (Sakellarios 1890, 249).

Bibliography

Yangoullis K. G. (2009), Θησαυρός Κυπριακής Διαλέκτου. Ερμηνευτικό, Ετυμολογικό, Φρασεολογικό και Ονοματολογικό Λεξικό της Μεσαιωνικής και Νεότερης Κυπριακής Διαλέκτου, Βιβλιοθήκη Κυπρίων Λαϊκών Ποιητών, 70, Theopress Publications, Nicosia.

Kypri Th. D. (ed.) (1983 [2003²]), Υλικά διά την σύνταξιν ιστορικού λεξικού της κυπριακής διαλέκτου, Μέρος Β΄, Γλωσσάριον Ξενοφώντος Π. Φαρμακίδου, Publications of the Centre for Scientific Research, IX, Nicosia.

Petrou-Poeitou E. (2013), Από πού κρατάει η σκούφια τους. Λέξεις και ιστορίες από τον κόσμο της γεύσης, Epiphaniou Publications, Nicosia.

Sakellarios A. A. (1855), Τα Κυπριακά: Ήτοι πραγματεία περί Γεωγραφίας, Αρχαιολογίας, Στατιστικής, Ιστορίας, Μυθολογίας και Διαλέκτου της Κύπρου. In three volumes, vol. 1, From the Printing House of Io. Angelopoulou, in Athens.

Sakellarios A. A. (1890), Τα Κυπριακά: Ήτοι Γεωγραφία, Ιστορία και Γλώσσα της Νήσου Κύπρου Από Των Αρχαιοτάτων Χρόνων Μέχρι Σήμερον, Volume One: Geography, History, Public and Private Life, Printing and Materials by P. D. Sakellariou, Athens.

Researcher/Recorder

Demetra Dimitriou, Argyro Xenophontos, Tonia Ioakim