Tserkon - sorghum

Name - Origin
Cypriot name of food
Τσέρκον, τσέργον. Tsérkon, tsérgon.
Greek name - description

Νταρί ή ασπροσίταρο ή λιανοκαλάμποκο ή καλαμπόκι (Gennadios 1914, 402) A type of cereal (sorghum) used in the bread-making industry and for animal feed (Gennadios 1914, 402)

Language remarks

ETYM. < σόργον (sorgon) (Yangoullis 2009, entry τσέρκον,το, 490).

Supplementary Information

According to Gennadios' Dictionary of Phytology, tserkon may be the same as the cereal farro mentioned by ancient writers (Gennadios 1914, 402).

Bibliography

Gennadios P. G. (1914), Λεξικόν φυτολογικόν: Περιλαμβάνον τα ονόματα, την ιθαγένειαν και τον βίον υπερδεκασχιλίων φυτών, εν οις και τα λόγω χρησιμότητος ή κόσμου καλλιεργούμενα, των οποίων περιγράφονται και η ιστορία, η καλλιέργεια, τα προϊόντα και αι νόσοι, Paraskevas Leonis Printing House, Athens. 

Yangoullis K. G. (2009), Θησαυρός Κυπριακής Διαλέκτου. Ερμηνευτικό, Ετυμολογικό, Φρασεολογικό και Ονοματολογικό Λεξικό της Μεσαιωνικής και Νεότερης Κυπριακής Διαλέκτου, Βιβλιοθήκη Κυπρίων Λαϊκών Ποιητών, Theopress Publications, Nicosia.

Researcher/Recorder

Savvas Polyviou, Argyro Xenophontos.