Ταξίδι στις παραδοσιακές γεύσεις του Αγρού

Στοχεύοντας στην καταγραφή παραδοσιακών συνταγών του κύκλου του χρόνου στον Αγρό καθώς και εθιμοτυπικών πρακτικών που συνδέονται με την παρασκευή και κατανάλωση των συνταγών αυτών, έγινε λήψη συνεντεύξεων στο χωριό Αγρός από άτομα που γνωρίζουν τα παραδοσιακά τρόφιμα του Αγρού. 

Μετά την καταγραφή των πληροφοριών, κινηματογραφήθηκαν 15 αντιπροσωπευτικές συνταγές. Οι συνταγές που προβάλλονται ταξιδεύουν το κοινό, οπτικά, στις διάφορες πτυχές της παραδοσιακής διατροφής του χωριού Αγρός. Περιλαμβάνονται οι πιο κάτω συνταγές: 

Ταινία 1
• Κουπέπια με τριαντάφυλλα
• Ρετσέλια /Κυδώνια με έψιμα 
• Πιλάφι με τα ροδοπέταλα 
• Ελιάδα/Φασολάκι παστό 
• Πουρέκια με τον μάραθο 
• Μελόπιτες
• Κόκκαλο του χοιρομεριού γιαχνί
• Tιτσιρόπιττες

Ταινία 2
• Παντζάρια με χοιρινό
• Μουσούλλες με αυγά
• Πομιλοροτηανιά
• Κολοκόπιττες με προζύμι και ελιές
• Απόχτι με πατάτες γιαχνί
• Πατάτες γιαχνί με ρύζι
• Πατάτες τηγανιτές με κρεμμύδια και ελιές

Η έρευνα και δράση έγινε με χορηγία των Πολιτιστικών Υπηρεσιών του Υπουργείου Παιδείας και με τη στήριξη της Εθνικής Επιτροπής της ΟΥΝΕΣΚΟ.