Περιγραφή Σιτηρεσίου - Γευμάτων
Η λέξη αναφέρεται στην ώρα του προγεύματος, η οποία συνήθως κατά τη θερινή περίοδο, ήταν η 8η ώρα π.μ. και κατά το χειμώνα η 9η ώρα π.μ.
Το φαγητό του πρωινού ονομάζεται μπούκκωμα (ρημ. μπουκκώνω) ή καφαρτίν (ρημ. καφαρτίζω)
Φαρμακίδου ΞΠ (2003, σελ. 93-94)
Συμπληρωματικές Πληροφορίες & Βιβλιογραφία
Δίνονται δύο ερμηνείες αναφορικά με την προέλευση της λέξης «πρόεμαν». Η μία υποστηρίζει ότι παράγεται από τη λέξη πρόγευμα με την αποβολή του γ και του υ. Ο Φαρμακίδης υποστηρίζει ότι η λέξη παράγεται από τη λέξη «πρώιμα», με τη μετατροπή του ι σε ε. Είναι δηλ. ακόμη πρωία και δεν προχώρησε η ώρα ή είναι πρώιμα δηλ. «ενωρίς» και αργεί το μεσημέρι.
Φαρμακίδου ΞΠ (1983). Γλωσσάριον Ξενοφώντος Π. Φαρμακίδου, [Υλικά διά την σύνταξιν Ιστορικού Λεξικού της Κυπριακής Διαλέκτου, μέρος Β', έκδ. Θεοφανώς Δ. Κυπρή], Κέντρο Επιστημονικών Ερευνών, Λευκωσία, 2η έκδ, 2003.
Στάλω Λαζάρου