Είδος πιτών.
Ονομασία - Προέλευση
Κυπριακή Ονομασία
γερούδκια
Ελληνική Ονομασία - Περιγραφή
Πρόκειται για πίττες φουσκωτές, ψημένες σε λάδι με έψημα από πάνω (Πέτρου-Ποιητού 2013, λήμμα Γερούθκια, 35).
Μέθοδος Εξασφάλισης
Άλλο
Λειτουργικός Συμβολικός Ρόλος
Διατροφική Αξία
Ίσως ήταν εύκολη τροφή για τους ηλικιωμένους (Πέτρου-Ποιητού 2013, λήμμα Γερούθκια, 35).
Συμπληρωματικές Πληροφορίες - Βιβλιογραφία
Βιβλιογραφία
Πέτρου-Ποιητού Ε. (2013), Από πού κρατάει η σκούφια τους. Λέξεις και ιστορίες από τον κόσμο της γεύσης, Εκδόσεις Επιφανίου, Λευκωσία.
Ερευνητής/Καταχωρητής
Τόνια Ιωακείμ, Αργυρώ Ξενοφώντος