Ονομασία - Προέλευση
Κυπριακή Ονομασία
Καϊνάριν
Ελληνική Ονομασία - Περιγραφή
Είναι ποτό που φτιαχνόταν από βρασμένο κρασί και πιπεριές στα κρασοχώρια της Λεμεσού . (2003, σελ. 255)
Μέθοδος Επεξεργασίας
Έβραζαν κρασί με πιπερίες κατά τους δριμείς παγετώνες του χειμώνα . Φαρμακίδου ΞΠ (2003, σελ. 255)
Λειτουργικός Συμβολικός Ρόλος
Διατροφική Αξία
Έβραζαν το κρασί με τις πιπερίες κατά τους δριμείς παγετώνες του χειμώνα . Φαρμακίδου ΞΠ (2003, σελ. 255)
Έπιναν το θερμό αυτό κρασί για να αντέχουν στο ψύχος. Φαρμακίδου ΞΠ (2003, σελ. 255)
Χρήση από Ηλικιακές Ομάδες
Ηλικιωμένοι
Συμπληρωματικές Πληροφορίες - Βιβλιογραφία
Χρονολογία
19ος-20ος αιώνας
Συμπληρωματικά Στοιχεία
Γινόταν χρήση μόνον από γέροντες. Φαρμακίδου ΞΠ (2003, σελ. 255)
Βιβλιογραφία
Φαρμακίδου ΞΠ (1983). Γλωσσάριον Ξενοφώντος Π. Φαρμακίδου, [Υλικά διά την σύνταξιν Ιστορικού Λεξικού της Κυπριακής Διαλέκτου, μέρος Β', έκδ. Θεοφανώς Δ. Κυπρή], Κέντρο Επιστημονικών Ερευνών, Λευκωσία, 2η έκδ, 2003.
Ερευνητής/Καταχωρητής
Στάλω Λαζάρου