Ονομασία - Προέλευση
Κυπριακή Ονομασία
Κρούστες
Ελληνική Ονομασία - Περιγραφή
Είδος γλυκίσματος, του οποίου τα φύλλα του ήταν τόσο λεπτά και τόσο πολύ ξηροτηγανισμένα, ώστε πολύ εύκολα έσπαζαν. Φαρμακίδου ΞΠ (2003, σελ. 169)
Μέθοδος Εξασφάλισης
Άλλο
Λειτουργικός Συμβολικός Ρόλος
Εορταστικές Περιστάσεις
Παρασκευαζόταν στα σπίτια κατά την περίοδο των Απόκρεω. Φαρμακίδου ΞΠ (2003, σελ. 169)
Συμπληρωματικές Πληροφορίες - Βιβλιογραφία
Χρονολογία
19ος-20ος αιώνας
Βιβλιογραφία
Φαρμακίδου ΞΠ (1983). Γλωσσάριον Ξενοφώντος Π. Φαρμακίδου, [Υλικά διά την σύνταξιν Ιστορικού Λεξικού της Κυπριακής Διαλέκτου, μέρος Β', έκδ. Θεοφανώς Δ. Κυπρή], Κέντρο Επιστημονικών Ερευνών, Λευκωσία, 2η έκδ, 2003.
Ερευνητής/Καταχωρητής
Στάλω Λαζάρου