Τα φυλάμε στην κατάψυξη με προσοχή, μόνα τους σε ξεχωριστό συρτάρι, διότι όταν παγώσουν γίνονται εύθραυστα. Αρκετοί τα διατηρούν σε βάζα με άλμη.

Η αναλυτική εκτέλεση της συνταγής είναι στο βίντεο.