Περιγραφή Χώρου
Ρόβοι ήταν χώροι στο βάθος του σώσπιτου όπου αποθήκευαν το ρόβι με το οποίο τάιζαν τα βόδια και το κριθάρι που τάιζαν τα άλλα ζώα. Πάνω από τους ρόβους σχηματιζόταν στέγη με μεγάλες άσπρες μαρμάρινες πλάκες που αποτελούσαν το σέντε με μια κατωφέρεια προς το βάθος. Εκεί φυλαγόταν το σιτάρι που θα ζύμωναν κάθε βδομάδα τα μεγάλα ψωμιά από το φημισμένο κυπερούντικο σιτάρι και τα φύλαγαν στην πλεκτή από τόνο κοφινιά που κρεμόταν στην είσοδο του σώσπιτου. Κάποτε το σέντε χωριζόταν σε δύο μέρη όπου φύλαγαν και κριθάρι γιατί ήταν σύνηθες όταν τελείωνε το σιτάρι να κατασκευάζουν ψωμί και παξιμάδια κριθαρένια (Βάσιλας 1995, 18).
αποθήκες
Συμπληρωματικές Πληροφορίες & Βιβλιογραφία
Βάσιλας Κ. Χ. (1995), Άχνα. Γενεαλογικό δέντρο και άλλα σχετικά, Έκδοση Συνδέσμου Αχνιωτών, Λονδίνο.
Ελένη Χρίστου, Αργυρώ Ξενοφώντος