Φασολάκι πλατύ με κρέας, στο φούρνο

Ελίζα Χατζημιχαήλ

Παραδοσιακό φασολάκι πλατύ με χοιρινό και λαχανικά, μαγειρεμένο στο φούρνο.

Υλικά

- 1 κιλό πλατύ φασολάκι
- 700g χοιρινό ή άλλο κρέας
- Μια πατάτα- περίπου 300g
- 1 κρεμμύδι- περίπου 180g
- 1 καρότο- περίπου 120g
- Αλάτι και πιπέρι- όσο θέλετε
- 1 ποτήρι ελαιόλαδο- περίπου 200 ml
- 1 ποτήρι ώριμη, τριμμένη ντομάτα
- Μια κουταλιά κέτσαπ
- Σχεδόν μισό ποτήρι νερό (80 ml)

Μέθοδος

Η αναλυτική εκτέλεση της συνταγής βρίσκεται στο βίντεο.

Watch on YouTube: