Γαλακτομπούρεκο τυλιχτό

Για το σιρόπι:
- 1 φλιτζάνι -250g ζάχαρη
- 1 ποτήρι- 200 ml νερό
- 2 ξυλάκια κανέλα
- φλούδα από 1 πορτοκάλι
- 1 κουταλιά χυμό λεμονιού
- 1 κουταλάκι μέλι

Τα υλικά για τη κρέμα:
- 750 ml φρέσκο γάλα, το πλήρες- 3 φλιτζάνια
- 2 μέτρια αυγά
- 2 κουταλιές σιμιγδάλι- 30g 
- 3 κουταλιές corn flour -60g
- 4 κουταλιές ζάχαρη- 80g
- Μία κουταλιά βούτυρο γάλακτος, αλατισμένο ή ανάλατο
- Λίγο αλάτι-περίπου 1g
- 2-3 σταγόνες άρωμα πορτοκαλιού
- 1 φακελάκι βανίλια- 5g

Για να τα φτιάξω χρειάζομαι μία συσκευασία φύλλο κρούστας μπακλαβά, 450g.
Επίσης έχω 150 ml σπορέλαιο, το οποίο θα χρειαστεί σε διάφορα στάδια.