Υλικά
- 1500g ακαθάριστα αχλάδια, ελαφρά άγουρα, (1 κιλό καθαρισμένα)
- 3 ποτήρια ζάχαρη- περίπου 600g
- 4 ξυλάκια κανέλας
- 10 γαρίφαλα
- 2 φακελάκια βανίλιας, συνολικά 10g
- 150g αμύγδαλα
- 7 κουταλιές χυμό λεμονιού- περίπου 70 ml
Μέθοδος
Η αναλυτική εκτέλεση της συνταγής βρίσκεται στο βίντεο.