Υλικά
Για κάθε 1 κουτάλα ψημένα ρεβίθια προσθέτουμε:
1 κουταλιά ταχίνι
περίπου 50ml χυμό λεμονιού και κίτρου (νεραντζιού) σχεδόν 1 μικρό φλιτζανάκι του καφέ
1 κουταλιά ελαιόλαδο
1 πρέζα άλας
1 σκελίδα σκόρδο, μισό με 1 κόκκινο πιπέρι
Μέθοδος
Πολτοποιούμε πολύ καλά τα υλικά. Ακολούθως βράζουμε τους χούμους και τους απολαμβάνουμε με μαύρες ελιές, ψωμάκια και μαϊντανό.
Η λεπτομερής εκτέλεση της συνταγής βρίσκεται στο βίντεο.
Περισσότερες Συνταγές
Όσπρια
Κουκιά ξερά-"κούννες"- βραστά με κολοκύθι, για σαλάτα
Hμερ. ανάρτησης συνταγής:
Ελίζα Χατζημιχαήλ
->