Χριστουγεννιάτικο κέικ / Christmas Cake

3,5 φλιτζάνια (390 γρ.) αλεύρι ζαχαροπλαστικής
2 κουταλάκια baking powder
8 μέτρια αυγά
125 γρ. ανάλατο βούτυρο γάλακτος
1 φλιτζάνι (190 γρ.) ζάχαρη
1 φλιτζάνι (200 ml) σπορέλαιο (180 γρ.)
300 γρ. γλυκά του κουταλιού
50 γρ. σταφίδες (χωρίς κουκούτσια)
30 ml κονιάκ
2 κουταλιές ξύσμα λεμονιού
λίγη ζάχαρη άχνη