Υλικά
Για 50 ως 60 γεμιστούς ανθούς κολοκυθιάς με ρύζι, χρειαζόμαστε:
1½ φλιτζάνι ρύζι γλασέ
1 μεγάλο κρεμμύδι
3-4 ώριμες ντομάτες
1 πράσινο κολοκύθι
6-8 κληματόφυλλα
μισό ματσάκι μαϊντανό
2 κουταλιές φρέσκο δυόσμο
2 κουταλιές αποξηραμένο δυόσμο
¾ του φλιτζανιού ελαιόλαδο
1 κύβο ζωμού λαχανικών
1-2 κουταλιές χυμό λεμονιού
αλάτι και πιπέρι
Μέθοδος
Η λεπτομερής εκτέλεση της συνταγής βρίσκεται στο βίντεο.
Περισσότερες Συνταγές
Όσπρια
Κουκιά ξερά-"κούννες"- βραστά με κολοκύθι, για σαλάτα
Hμερ. ανάρτησης συνταγής:
Ελίζα Χατζημιχαήλ
->