Κύβοι ζωμού λαχανικών

Τα υλικά μας για τους 47 εξαιρετικούς κύβους λαχανικών, για παρασκευή ζωμού, είναι:
- Περίπου 350g κολοκύθι
-Περίπου 70g σέλινο
- Περίπου 30g μαϊντανός
- Περίπου 150g πιπεριές
- Περίπου100g γλυκοπατάτα
- Περίπου 70g πράσο
- 1 μέτριο κρεμμύδι, περίπου 100g
-Περίπου 15g σκόρδα
- 2 ντομάτες, περίπου 250g
- 2 καθαρισμένα καρόττα, περίπου 200g
- 80 ml ελαιόλαδο, είναι 8 κουταλιές
-100g αλάτι, είναι 5 κουταλιές
- 1 κουταλάκι κουρκουμά (κιτρινόριζα), είναι περίπου 6g
- μισό κουταλάκι μαύρο πιπέρι είναι περίπου 3g

Σίγουρα μπορείτε να αλλάξετε κάποια υλικά, όπως και τις ποσότητές τους.

Τους διατηρούμε στην κατάψυξη.