Λαχανικά και άγρια χόρτα
Hμερ. ανάρτησης συνταγής:
Μπάμιες και άλλα λαχανικά, στο φούρνο
Ελίζα Χατζημιχαήλ
Λαχταριστό νηστίσιμο φούρνου με μπάμιες, μελιτζάνες και καλοκαιρινά λαχανικά.
Μπάμιες και άλλα λαχανικά στο φούρνο (νηστίσιμο φαγητό)
Υλικά
- 420g μπάμιες κατεψυγμένες
- 400g μελιτζάνες
- 400g κολοκύθια
- 200g κρεμμύδια
- 200g πιπεριές
- 150 ml ελαιόλαδο
- 180 ml τριμμένη ντομάτα
- Μία κουταλιά κέτσαπ
- Μια κουταλιά αλάτι
- Λίγο πιπέρι
- ½ κουταλάκι κάρυ
- προαιρετικά 1 κύβος ζωμός λαχανικών
- 100 ml νερό
Μέθοδος
Ψήνεται στο φούρνο, στους 200°C, στον αέρα.
Η αναλυτική εκτέλεση της συνταγής βρίσκεται στο βίντεο.
Περισσότερες Συνταγές
Όσπρια
Κουκιά ξερά-"κούννες"- βραστά με κολοκύθι, για σαλάτα
Hμερ. ανάρτησης συνταγής:
Ελίζα Χατζημιχαήλ
->