Υλικά
- 2 κιλά χωριάτικο σκληρό αλεύρι
- Μισό κιλό προζύμι ή 2 φακελάκια μαγιά- 14g
- 1 ποτήρι ζάχαρη- 200 γρ
-Περίπου 150 γρ σουσάμι
- 1 κουταλάκι μαστίχα- 3 γρ
- Μία κουταλιά κανέλα- 8 γρ
- Μία κουταλιά σπόροι γλυκάνισου- 8 γρ
- 1 κουταλάκι αλάτι- 5 γρ.
- Σχεδόν 1 λίτρο χλιαρό νερό
Μέθοδος
Η λεπτομερής εκτέλεση της συνταγής βρίσκεται στο βίντεο.
Περισσότερες Συνταγές
Όσπρια
Κουκιά ξερά-"κούννες"- βραστά με κολοκύθι, για σαλάτα
Hμερ. ανάρτησης συνταγής:
Ελίζα Χατζημιχαήλ
->