Δημητριακά και ζυμώματα

Hμερ. ανάρτησης συνταγής:

Παξιμάδια ελιόπιτας

Ελίζα Χατζημιχαήλ

Τραγανά παξιμάδια με ελιόπιτα και αρωματικά.

Παξιμάδια Ελιόπιτας

Παξιμάδια Ελιόπιτας

Υλικά

- 1 γεμάτο ποτήρι (150g) πράσινες τσακιστές ελιές, χωρίς κουκούτσια
- 750+50=800g χωριάτικο αλεύρι από σκληρό σιτάρι
- 1 ποτήρι 200 ml (ελαιόλαδο και σπορέλαιο), +2 κουταλιές ελαιόλαδο
- 1½ ποτήρια (300 ml) άχρωμο αεριούχο αναψυκτικό
-1 ποτήρι (200 ml) χυμό πορτοκαλιού
- 2 κουταλιές αλεσμένοι σπόροι κόλιαντρου
- Περίπου 40g φρέσκο κόλιανδρο
- Περίπου 30g πράσο
- Περίπου 100g κρεμμύδι
- 1-2g αλάτι
- 3 κουταλάκια baking powder 24g
- 2 κουταλιές σουσάμι- περίπου 20g

Μέθοδος

Χρησιμοποιείται φόρμα διαμέτρου 24 cm, για περίπου μίαν ώρα στους 180°C, στον αέρα.

Η λεπτομερής εκτέλεση της συνταγής βρίσκεται στο βίντεο.

Περισσότερες Συνταγές

Γλυκά και γλυκαντικές ύλες
Γλυκό Μελιτζανάκι Βαζανάκι

Γλυκό μελιτζανάκι- βαζανάκι

Hμερ. ανάρτησης συνταγής:

Ελίζα Χατζημιχαήλ

->
Γλυκά και γλυκαντικές ύλες
Αλάδωτος χαλβάς σε φόρμα με γλυκά του κουταλιού

Αλάδωτος χαλβάς σε φόρμα, με γλυκά του κουταλιού

Hμερ. ανάρτησης συνταγής:

Ελίζα Χατζημιχαήλ

->
Λαχανικά και άγρια χόρτα
Μπάμιες και άλλα λαχανικά στο φούρνο (νηστίσιμο φαγητό)

Μπάμιες και άλλα λαχανικά, στο φούρνο

Hμερ. ανάρτησης συνταγής:

Ελίζα Χατζημιχαήλ

->