Κρέας και αλλαντικά
Hμερ. ανάρτησης συνταγής:
Πομπάρι με πατάτες στο φούρνο - κυπριακή παραδοσιακή συνταγή
Ελίζα Χατζημιχαήλ
Γεμιστό αρνίσιο έντερο με κιμά, ρύζι και πατάτες στο φούρνο.
Πομπάρι με πατάτες στο φούρνο - Κυπριακή Παραδοσιακή συνταγή
Υλικά
- Μισό κιλό χοιρινό κιμά
- Περίπου 2 μέτρα πομπάρι (αρνίσιο έντερο)
- Μισό ποτήρι ρύζι με μακρύ κόκκο- 100g
- 1 κρεμμύδι- περίπου 200g
- Περίπου 30g μαϊντανό
- Προαιρετικά 1 κύβο ζωμό
- 3 κουταλιές τριμμένη ντομάτα
- Συνολικά 120 ml ελαιόλαδο
- Μισό κουταλάκι μπαχαρικό σουμάκι
- 1 κουταλάκι πιπέρι
- Μια κουταλιά αλάτι
- Περίπου μισό ποτήρι νερό. Εξαρτάται και από το πόσο κλείνει το σκεύος ψησίματος σας.
Μέθοδος
Η λεπτομερής εκτέλεση της συνταγής βρίσκεται στο βίντεο.
Περισσότερες Συνταγές
Γλυκά και γλυκαντικές ύλες
Γλυκό μελιτζανάκι- βαζανάκι
Hμερ. ανάρτησης συνταγής:
Ελίζα Χατζημιχαήλ
->Γλυκά και γλυκαντικές ύλες
Αλάδωτος χαλβάς σε φόρμα, με γλυκά του κουταλιού
Hμερ. ανάρτησης συνταγής:
Ελίζα Χατζημιχαήλ
->Λαχανικά και άγρια χόρτα
Μπάμιες και άλλα λαχανικά, στο φούρνο
Hμερ. ανάρτησης συνταγής:
Ελίζα Χατζημιχαήλ
->