Δημητριακά και ζυμώματα

Hμερ. ανάρτησης συνταγής:

Προζύμι

Ελίζα Χατζημιχαήλ

Φτιάξτε φυσικό προζύμι με αλεύρι, νερό και αλάτι – απαραίτητο για παραδοσιακό ψωμί.

Προζύμι

Προζύμι

Υλικά

Αλεύρι από σκληρό σιτάρι (χωριάτικο - ζυμωτό)
Αλάτι
Νερό

Μέθοδος

Σημ. Αναλόγως της θερμοκρασίας, ετοιμάζεται σε 4 έως 7 μέρες.

Η λεπτομερής εκτέλεση της συνταγής είναι στο βίντεο.

Περισσότερες Συνταγές

Γλυκά και γλυκαντικές ύλες
Σησαμόπιτ(τ)ες

Σησαμόπιτ(τ)ες

Hμερ. ανάρτησης συνταγής:

Ελίζα Χατζημιχαήλ

->
Δημητριακά και ζυμώματα
Ελιοτυρόπιτα

Ελιοτυρόπιτα

Hμερ. ανάρτησης συνταγής:

Ελίζα Χατζημιχαήλ

->
Όσπρια
Κουκιά ξερά-"κούννες"- βραστά με κολοκύθι, για σαλάτα

Κουκιά ξερά-"κούννες"- βραστά με κολοκύθι, για σαλάτα

Hμερ. ανάρτησης συνταγής:

Ελίζα Χατζημιχαήλ

->