Δημητριακά και ζυμώματα
Hμερ. ανάρτησης συνταγής: 29 Ιουν 2025
Ελίζα Χατζημιχαήλ
Φτιάξτε φυσικό προζύμι με αλεύρι, νερό και αλάτι – απαραίτητο για παραδοσιακό ψωμί.
Προζύμι
Αλεύρι από σκληρό σιτάρι (χωριάτικο - ζυμωτό)ΑλάτιΝερό
Σημ. Αναλόγως της θερμοκρασίας, ετοιμάζεται σε 4 έως 7 μέρες.
Η λεπτομερής εκτέλεση της συνταγής είναι στο βίντεο.