Τριφταρούθκια: μία κρέμα σαν το ρυζόγαλο

Ελίζα Χατζημιχαήλ

Παραδοσιακή κυπριακή κρέμα με γεύση και υφή σαν ρυζόγαλο.

Υλικά

Τα υλικά για 4 μπολ κρέμα τριφταρούθκια, είναι:
- 4 ποτήρια γάλα πλήρες- 800 ml
- 5 κουταλιές αλεύρι- περίπου 125 g
- 4 κουταλιές ζάχαρη- περίπου 80g
- 3 κουταλιές ανθόνερο- περίπου 30 ml
- 30 ml νερό
- από πάνω κανέλα όση θέλετε

Μέθοδος

Η αναλυτική εκτέλεση της συνταγής βρίσκεται στο βίντεο.

Watch on YouTube: