Ανακάλυψε σκεύη συγκομιδής, παραγωγής, μαγειρικής, διατροφής από το χθες στο σήμερα, τον τόπο προέλευσής και την πολιτιστική τους σημασία.
Πήλινο σκεύος μέσα στο οποίο έβαζαν το γάλα όταν άρμεγαν τα ζώα.
γαστρίον, κλιβάνιον, πυρίμαχο ανοικτό μαγειρικό σκεύος με επίπεδη βάση
![Γαστρίον του 12ου αι. με επίπεδη βάση, λοξά τοιχώματα και σκούρα καστανή εφυάλωση εσωτερικά, από την ανασκαφή στη θέση "Παλαιό Δημαρχείο" της Λευκωσίας.](/sites/default/files/styles/300x300/public/ergaleia/image/2025-03/wartburg-2009-fig2-p251-c.webp?itok=P_j3A4Hr "Wartburg M.-L. & Violaris Y., 2009, "Pottery of a 12th century pit from the Palaion Demarcheion site in Nicosia: a typological and analytical approach to a closed assemblage", στο Actas del VIII Congreso Internacional de Cerámica Medieval, τ. 1, εικόνα 2, αρ. 9, 251.")