καράφα,η

Ονομασία - Χρήσεις
Περιγραφή Σκεύους / Εργαλείου

Πρόκειται για επιτραπέζια φιάλη με στενό λαιμό και εξογκωμένη κοιλιά για νερό, κρασί, ούζο ή άλλα ποτά (Μπαμπινιώτης 2005, λήμμα καράφα,η, 839).

Κυπριακή Ονομασία
καράφα
Ελληνική Ονομασία - Περιγραφή

καράφα

Ετυμολογία - Γλωσσικές Παρατηρήσεις

ΕΤΥΜ. < ιταλ. caraffa < διαλεκτ. αραβ. gharrāfáh (Μπαμπινιώτης 2005, λήμμα καράφα (η), 839; Πέτρου-Ποιητού 2013, λήμμα Καράφα, 52) «φλασκί» < gharafá «αντλώ νερό» (Μπαμπινιώτης 2005, λήμμα καράφα (η), 839)
< γαλλ. carafe (Πέτρου-Ποιητού 2013, λήμμα Καράφα, 52)

Τρόπος Χρήσης
Αποθήκευση / Συντήρηση
Βιβλιογραφία

Μπαμπινιώτης Γ. (2005), Λεξικό της Νέας Ελληνικής Γλώσσας. Με σχόλια για τη σωστή χρήση των λέξεων. Ερμηνευτικό, Ορθογραφικό, Ετυμολογικό, Συνωνύμων-Αντιθέτων, Κυρίων Ονομάτων, Επιστημονικών Όρων, Ακρωνυμίων, Κέντρο Λεξικολογίας, Αθήνα.

Πέτρου-Ποιητού Ε. (2013), Από πού κρατάει η σκούφια τους. Λέξεις και ιστορίες από τον κόσμο της γεύσης, Εκδόσεις Επιφανίου, Λευκωσία.

Ερευνητής/Καταχωρητής

Τόνια Ιωακείμ, Αργυρώ Ξενοφώντος

Σχετικό Περιεχόμενο
Γραφείο Τύπου και Πληροφοριών.
Παραδοσιακές Συνταγές
Κρασί

"Αφήνουμε το κρασί στο βαρέλι για σαράντα μέρες και το ξαναπερνούμε από το σουρωτήρι σε ξύλινο βαρέλι ή πιθάρι. Θα μείνει εκεί για τρεις ακόμα περίπου μήνες, οπότε είναι έτοιμο για κατανάλωση. Για…