Το θράψαλο.
Ονομασία - Προέλευση
Πρόκειται για το θράψαλο. «Το αφροκαλάμαρο εμφανίζεται πολύ συχνά στα νερά των κυπριακών θαλασσών. Το συνηθισμένο του μήκος είναι 45 εκ., μπορεί όμως να ξεπεράσει και το ένα μέτρο. Το σώμα του είναι μακρουλό και κυλινδρικό, φέρει δε τριγωνικά πτερύγια στο πίσω μέρος. Στην περιοχή του στόματός του έχει δέκα πλοκάμια με βεντούζες. Τα δύο μεγαλύτερα απ’ αυτά χρησιμοπιούνται ως συλληπτήρια όργανα. Έχει μεγάλα μάτια, διάφανο και μακρόστενο κεράτινο όστρακο και στόμα το οποίο πλαισιώνεται από «ράμφος» για το κομμάτιασμα της τροφής. Έχει χρώμα κοκκινοκαφέ προς το καφέ-βιολετί, ενώ το σώμα του είναι διάστικτο με μικρές κοκκινοκαφέ και βιολετιές κουκκίδες. Ζει κοπαδιαστά, συνήθως στο πέλαγος. Κολυμπά αργά χρησιμοποιώντας τα πτερύγιά του, αλλά και γρήγορα εκτοξεύοντας νερό και δίνοντας έτσι ώθηση στο σώμα του. Κάποτε κάνει άλματα πάνω από το νερό. Όταν κινδυνεύει εκτοξεύει μελάνι δημιουργώντας θόλωμα των νερών. Γεννά τα αβγά του μέσα σε γλοιώδη ουσία» (Μεγάλη Κυπριακή Εγκυκλοπαίδεια, τ. 3, λήμμα αφροκαλάμαρον,το, 93).
Επιστημονική ονομασία: Todarodes sagittatus, της οικογένειας Ομματοστροφίδων (Ommastrephidae), της ομοταξίας των Κεφαλοπόδων (Μεγάλη Κυπριακή Εγκυκλοπαίδεια, τ. 3, λήμμα αφροκαλάμαρον,το, 93)
Καταναλώνεται τηγανητό και στη σχάρα (Μεγάλη Κυπριακή Εγκυκλοπαίδεια, τ. 3, λήμμα αφροκαλάμαρον,το, 93).
Συμπληρωματικές Πληροφορίες - Βιβλιογραφία
Το αφροκαλάμαρο αλιεύεται με δίχτυα, τράτες, ψαροντούφεκο, πυροφάνι, καλαμαριέρα (Μεγάλη Κυπριακή Εγκυκλοπαίδεια, τ. 3, λήμμα αφροκαλάμαρον,το, 93).
Παυλίδης Α. (επιμ.) (1985), Μεγάλη Κυπριακή Εγκυκλοπαίδεια, τ. 3, Φιλόκυπρος, Λευκωσία.
Κυριακή Παντελή, Αργυρώ Ξενοφώντος