Είδος οσπρίου.
Ονομασία - Προέλευση
Σύμφωνα με τον Κωνσταντίνο Γ. Γιαγκουλλή, πρόκειται για πράσινο φασολάκι, όσπριο που μοιάζει με ρόβι (Γιαγκουλλής 2009, λήμμα μάχος,ο, 278). Ο Γεώργιος Λουκάς επισημαίνει πως είναι είδος οσπρίου μικροτέρου της φακής (Κυπρή 1979 [2002²], λήμμα μάχος,ο, 303), όπως και η Ευγενία Πέτρου-Ποιητού, η οποία σημειώνει πως είναι καρπός ψυχανθούς για σούπα, σαν τη λουβάνα ή τις φακές (Πέτρου-Ποιητού 2013, λήμμα Μάχος, 86). Ο Ξενοφών Π. Φαρμακίδης αναφέρει πως είναι είδος εδωδίμου λαθύρου (Κυπρή 1983 [2003²], λήμμα μάχος,ο, 80).
ΕΤΥΜ. < αραβ. mách (Γιαγκουλλής 2009, λήμμα μάχος,ο, 278)
Συμπληρωματικές Πληροφορίες - Βιβλιογραφία
Γιαγκουλλής Κ. Γ. (2009), Θησαυρός Κυπριακής Διαλέκτου. Ερμηνευτικό, Ετυμολογικό, Φρασεολογικό και Ονοματολογικό Λεξικό της Μεσαιωνικής και Νεότερης Κυπριακής Διαλέκτου, Βιβλιοθήκη Κυπρίων Λαϊκών Ποιητών,70, Εκδόσεις Theopress, Λευκωσία.
Κυπρή Θ. Δ. (επιμ.) (1979 [2002²]), Υλικά διά την σύνταξιν ιστορικού λεξικού της κυπριακής διαλέκτου, Μέρος Α΄, Γλωσσάριον Γεωργίου Λουκά, Δημοσιεύματα του Κέντρου Επιστημονικών Ερευνών, XLI, Λευκωσία.
Κυπρή Θ. Δ. (επιμ.) (1983 [2003²]), Υλικά διά την σύνταξιν ιστορικού λεξικού της κυπριακής διαλέκτου, Μέρος Β΄, Γλωσσάριον Ξενοφώντος Π. Φαρμακίδου, Δημοσιεύματα του Κέντρου Επιστημονικών Ερευνών, IX, Λευκωσία.
Πέτρου-Ποιητού Ε. (2013), Από πού κρατάει η σκούφια τους. Λέξεις και ιστορίες από τον κόσμο της γεύσης, Εκδόσεις Επιφανίου, Λευκωσία.
Αργυρώ Ξενοφώντος, Τόνια Ιωακείμ
Τρόφιμα
Μαχόσουπα
Σούπα φτιαγμένη από μάχο και μαυρόλαδο. Είχε θερμαντικές ιδιότητες και καταναλωνόταν κυρίως τον χειμώνα.