Είδος γλυκύσματος που συνήθως παρασκευάζεται κατά τις γιορτές των Χριστουγέννων.
Ονομασία - Προέλευση
Τα μελομακάρονα είναι είδος γλυκύσματος που φτιάχνεται με ζύμη, λάδι και σιρόπι από μέλι. Ψήνεται στον φούρνο και συνήθως προσφέρεται κατά τις γιορτές των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς (Μπαμπινιώτης 2005, λήμμα μελο μακάρονο,το, 1070) / είδος μπισκότου (Πέτρου-Ποιητού 2013, λήμμα Μελομακάρονα, 87).
ΕΤΥΜ. < μελο- (< μέλι) + μακαρόνι, πιθ. λόγω του μακρόστενου σχήματος του γλυκού (Μπαμπινιώτης 2005, λήμμα μελομακάρονο,το, 1070)
< μέλι + γαλλ. macaron [macaron = πάστα] ή ιταλ. macaroni. Αυτά από την ελληνική λέξη μακάρια [μακάρια,τα = προϊόντα των Μακαρίων νήσων απ’ όπου περνούσαν οι νεκροί για να πάνε στον Άδη] (Πέτρου-Ποιητού 2013, λήμμα Μελομακάρονα, 87)
Συμπληρωματικές Πληροφορίες - Βιβλιογραφία
Μπαμπινιώτης Γ. (2005), Λεξικό της Νέας Ελληνικής Γλώσσας. Με σχόλια για τη σωστή χρήση των λέξεων. Ερμηνευτικό, Ορθογραφικό, Ετυμολογικό, Συνωνύμων-Αντιθέτων, Κυρίων Ονομάτων, Επιστημονικών Όρων, Ακρωνυμίων, Κέντρο Λεξικολογίας, Αθήνα.
Πέτρου-Ποιητού Ε. (2013), Από πού κρατάει η σκούφια τους. Λέξεις και ιστορίες από τον κόσμο της γεύσης, Εκδόσεις Επιφανίου, Λευκωσία.
Αργυρώ Ξενοφώντος, Τόνια Ιωακείμ
Παραδοσιακές Συνταγές
Μελομακάρονα γεμιστά
Τα χριστουγεννιάτικα αυτά γλυκά περιέχουν γέμιση από καρύδια, κανέλα και ζάχαρη, σε περίβλημα από ζύμη. Αφού ψηθούν, περιχύνονται με σιρόπι και πασπαλίζονται με καρύδια.