Ονομασία - Προέλευση
Το κρασί το οποίο προωρίζεται για τη Θεία Μετάληψη. Για το νάμαν χρησιμοποιείται η κουμανδαρία ή άλλος εκλεκτότατος οίνος. Δεν μπορεί να χρησιμοποιεί κάθε οίνος στην εκκλησία για νάμαν. Φαρμακίδου ΞΠ (2003, σελ. 325)
Λειτουργικός Συμβολικός Ρόλος
Συχνά το κρασί ονομάζεται νάμα, διότι από αυτό λαμβάνεται ο άγιος οίνος «Μεν σιονώννεις το νάμαν του Χριστού» δηλ. μη χύνεις το κρασί, που χρησιμεύει για το νάμα του Χριστού. Για το νάμαν χρησιμοποιείται η κουμανδαρία ή άλλος εκλεκτότατος οίνος. Δεν μπορεί να χρησιμοποιεί κάθε οίνος στην εκκλησία για νάμαν. Φαρμακίδου ΞΠ (2003, σελ. 325)
Συμπληρωματικές Πληροφορίες - Βιβλιογραφία
Φαρμακίδου ΞΠ (1983). Γλωσσάριον Ξενοφώντος Π. Φαρμακίδου, [Υλικά διά την σύνταξιν Ιστορικού Λεξικού της Κυπριακής Διαλέκτου, μέρος Β', έκδ. Θεοφανώς Δ. Κυπρή], Κέντρο Επιστημονικών Ερευνών, Λευκωσία, 2η έκδ, 2003.
Στάλω Λαζάρου
Παραδοσιακές Συνταγές
Κρασί
"Αφήνουμε το κρασί στο βαρέλι για σαράντα μέρες και το ξαναπερνούμε από το σουρωτήρι σε ξύλινο βαρέλι ή πιθάρι. Θα μείνει εκεί για τρεις ακόμα περίπου μήνες, οπότε είναι έτοιμο για κατανάλωση. Για…