Είδος εδώδιμου αγριόχορτου.
Ονομασία - Προέλευση
Κυπριακή Ονομασία
πετεινόχορτον
Ελληνική Ονομασία - Περιγραφή
Πρόκειται για εδώδιμο άγριο χόρτο (Ψιλλίτα-Ιωάννου 2010, 59).
Μέθοδος Εξασφάλισης
Συλλογή
Μέθοδος Επεξεργασίας
Στο Παλαιχώρι έβραζαν το πετεινόχορτο και πρόσθεταν λίγο λάδι και αλεύρι. Το έβαζαν επίσης στα όσπρια (Ψιλλίτα-Ιωάννου 2010, 59).
Συμπληρωματικές Πληροφορίες - Βιβλιογραφία
Χρονολογία
19ος – 20ός αι.
Βιβλιογραφία
Ψιλλίτα-Ιωάννου Π. (2010), Παλαιχώρι: Ιστορία και Πολιτισμός, Πλατύπους Εκδοτική, Αθήνα.
Ερευνητής/Καταχωρητής
Σάββας Πολυβίου, Αργυρώ Ξενοφώντος
