Σαράιν

Πλοκάμοι από ξηρά σκόρδα
Πλοκάμοι από ξηρά σκόρδα
Ονομασία - Προέλευση
Κυπριακή Ονομασία
Σαράιν
Ελληνική Ονομασία - Περιγραφή

Πλόκαμος από ξηρά σκόρδα. Τα ξηρά σκόρδα στην Κύπρο δεν πωλούνταν με την οκάν όπως τα κρεμμύδια, αλλά πλέκονταν σε επιμήκεις πλοκάμους . Ο κάθε πλόκαμος είχε 30-40 σκόρδα και ονομαζόταν σαράιν.

Γλωσσικές Παρατηρήσεις

Η λέξη σαράιν προέρχεται από τη λέξη σειρά και είναι υπκρ. Της σειράδιον, σαράδιον, σαράδιν, σαράιν. Δείχνει ότι τα σκόρδα πλέκονται κατά σειρά. «Πόσα το σαράιν πουλείς τους σκόρτους σου;» Φαρμακίδου ΞΠ (2003, σελ. 276)

Μέθοδος Εξασφάλισης
Συστηματική καλλιέργεια
Χρονολογία
19ος-21ος αιώνας
Συμπληρωματικά Στοιχεία

Πωλείτο ο κάθε πλόκαμος αντί 2-3 γρόσια. Οι πωλητές περιέφεραν το εμπόρευμά τους στις συνοικίες, πάνω στους ώμους τους. Φαρμακίδου ΞΠ (2003, σελ. 276)

Βιβλιογραφία

Φαρμακίδου ΞΠ (1983). Γλωσσάριον Ξενοφώντος Π. Φαρμακίδου, [Υλικά διά την σύνταξιν Ιστορικού Λεξικού της Κυπριακής Διαλέκτου, μέρος Β', έκδ. Θεοφανώς Δ. Κυπρή], Κέντρο Επιστημονικών Ερευνών, Λευκωσία, 2η έκδ, 2003.

Ερευνητής/Καταχωρητής

Στάλω Λαζάρου