Υλικά
-1 κιλό χοιρινό (κατά προτίμηση χοιρινό λαιμό)
- 2 ποτήρια κόκκινο ξηρό κρασί- 400 ml
- 3 κουταλιές αλεσμένους σπόρους κόλιανδρου
- Περίπου 1 κουταλιά αλάτι
- ½ έως 1 κουταλάκι πιπέρι
Μέθοδος
Η λεπτομερής εκτέλεση της συνταγής βρίσκεται στο βίντεο.
Περισσότερες Συνταγές
Όσπρια
Κουκιά ξερά-"κούννες"- βραστά με κολοκύθι, για σαλάτα
Hμερ. ανάρτησης συνταγής:
Ελίζα Χατζημιχαήλ
->