Υλικά
500gr χοιρινό κιμά ή άλλος κιμάς
50gr ρύζι γλασέ
5 αβγά (το 1 για τον κιμά και τα 4 για το αυγολέμονο)
1 μέτρια πατάτα
1 μέτριο προς μικρό κρεμμύδι
2-3 κουταλιές αλεύρι
100ml χυμό λεμονιού
100ml χυμό νεραντζιού
1 κουταλιά ελαιόλαδο
Μαϊντανός
Αλάτι και πιπέρι
10 φλυτζάνια ζωμό κοτόπουλου (2½ λίτρα).
Το ποτήρι νερού μας είναι 200 ml και το φλιτζάνι μας είναι 250 ml
Μέθοδος
Η αναλυτική εκτέλεση της συνταγής βρίσκεται στο βίντεο.
Περισσότερες Συνταγές
Γλυκά και γλυκαντικές ύλες
Γλυκό μελιτζανάκι- βαζανάκι
Hμερ. ανάρτησης συνταγής:
Ελίζα Χατζημιχαήλ
->Γλυκά και γλυκαντικές ύλες
Αλάδωτος χαλβάς σε φόρμα, με γλυκά του κουταλιού
Hμερ. ανάρτησης συνταγής:
Ελίζα Χατζημιχαήλ
->Λαχανικά και άγρια χόρτα
Μπάμιες και άλλα λαχανικά, στο φούρνο
Hμερ. ανάρτησης συνταγής:
Ελίζα Χατζημιχαήλ
->