Υλικά
Τα υλικά για τα 2 κιλά τυρί χαλίτζια Τηλλυρίας , όπως τα έφτιαχνε η κυρία Κατίνα από το Μοσφίλι Τηλλυρίας είναι:
- 15 λίτρα γάλα αιγοπρόβειο, άβραστο από φάρμα
- 1½g πυτιά
- περίπου 250g αλάτι.
Μέθοδος
Η λεπτομερής εκτέλεση της συνταγής βρίσκεται στο βίντεο.
Περισσότερες Συνταγές
Γλυκά και γλυκαντικές ύλες
Γλυκό μελιτζανάκι- βαζανάκι
Hμερ. ανάρτησης συνταγής:
Ελίζα Χατζημιχαήλ
->Γλυκά και γλυκαντικές ύλες
Αλάδωτος χαλβάς σε φόρμα, με γλυκά του κουταλιού
Hμερ. ανάρτησης συνταγής:
Ελίζα Χατζημιχαήλ
->Λαχανικά και άγρια χόρτα
Μπάμιες και άλλα λαχανικά, στο φούρνο
Hμερ. ανάρτησης συνταγής:
Ελίζα Χατζημιχαήλ
->