Υλικά
Τα υλικά για τα 2 κιλά τυρί χαλίτζια Τηλλυρίας , όπως τα έφτιαχνε η κυρία Κατίνα από το Μοσφίλι Τηλλυρίας είναι:
- 15 λίτρα γάλα αιγοπρόβειο, άβραστο από φάρμα
- 1½g πυτιά
- περίπου 250g αλάτι.
Μέθοδος
Η λεπτομερής εκτέλεση της συνταγής βρίσκεται στο βίντεο.
Περισσότερες Συνταγές
Όσπρια
Κουκιά ξερά-"κούννες"- βραστά με κολοκύθι, για σαλάτα
Hμερ. ανάρτησης συνταγής:
Ελίζα Χατζημιχαήλ
->