Δημητριακά και ζυμώματα
Hμερ. ανάρτησης συνταγής:
Κόλλυβα από τη Μαρία και την Ελίζα για την εκκλησία
Ελίζα Χατζημιχαήλ
Παραδοσιακά κόλλυβα για την εκκλησία με σουσάμι, σιτάρι και ρόδι.
Κόλλυβα από τη Μαρία και την Ελίζα για την εκκλησία
Υλικά
Για τα συνήθη κόλλυβα χρησιμοποιήσαμε:
- 1 κιλό σιτάρι
- 1½ κιλό σουσάμι
- 1 φλιτζάνι γλυκάνισο- 150g
- 1100g ρόδι
- 400g σταφιδάκια
- Μισό κιλό αμυγδαλόψυχα
Για δίσκο με ασημί κουφέτα χρειάζεται επιπλέον:
- 150 έως 200g αλεσμένο κουδαμέ (ρεβύθια)
- 100 - 150g ζάχαρη άχνη
- Ασημί κουφέτες
Μέθοδος
Η αναλυτική εκτέλεση της συνταγής βρίσκεται στο βίντεο.
Περισσότερες Συνταγές
Όσπρια
Κουκιά ξερά-"κούννες"- βραστά με κολοκύθι, για σαλάτα
Hμερ. ανάρτησης συνταγής:
Ελίζα Χατζημιχαήλ
->