Όσπρια

Hμερ. ανάρτησης συνταγής:

Κουκιά φρέσκα με χυλό σκορδαλιά

Ελίζα Χατζημιχαήλ

Παραδοσιακή κυπριακή συνταγή με κουκιά και σκόρδο.

Κουκιά φρέσκα με χυλό σκορδαλιά

Κουκιά φρέσκα με χυλό σκορδαλιά

Υλικά

-600g φρέσκα τρυφερά κουκιά
-20 ml χυμό λεμονιού
-20+50 = 70 ml ξύδι
- Περίπου 10g αλάτι
- 2 κουταλιές αλεύρι- περίπου 40g
- 70 ml ελαιόλαδο
- 3 μεγάλες σκελίδες σκόρδο
- Περίπου 1 λίτρο νερό

Μέθοδος

Η λεπτομερής εκτέλεση της συνταγής βρίσκεται στο βίντεο.

Περισσότερες Συνταγές

Γλυκά και γλυκαντικές ύλες
Γλυκό Μελιτζανάκι Βαζανάκι

Γλυκό μελιτζανάκι- βαζανάκι

Hμερ. ανάρτησης συνταγής:

Ελίζα Χατζημιχαήλ

->
Γλυκά και γλυκαντικές ύλες
Αλάδωτος χαλβάς σε φόρμα με γλυκά του κουταλιού

Αλάδωτος χαλβάς σε φόρμα, με γλυκά του κουταλιού

Hμερ. ανάρτησης συνταγής:

Ελίζα Χατζημιχαήλ

->
Λαχανικά και άγρια χόρτα
Μπάμιες και άλλα λαχανικά στο φούρνο (νηστίσιμο φαγητό)

Μπάμιες και άλλα λαχανικά, στο φούρνο

Hμερ. ανάρτησης συνταγής:

Ελίζα Χατζημιχαήλ

->