Δημητριακά και ζυμώματα
Hμερ. ανάρτησης συνταγής:
Κριθαράκι με κιμά και τυριά
Ελίζα Χατζημιχαήλ
Κριθαράκι με κιμά και τυριά από τον Έρμο και την Ελίζα και όμορφη εξόρμηση σε μοναστήρι και καταρράκτη. Μετά τη συνταγή μπορείτε να απολαύσετε την υπέροχη, καταπράσινη διαδρομή από το Σαϊττά προς το μοναστήρι Τιμίου Προδρόμου. Δείχνουμε το μοναστήρι και μετά τον καταρράκτη του Μέσα Ποταμού. Στο τέλος δείχνουμε τη θερμή υποδοχή που δεχθήκαμε από τα σκυλιά των φίλων μας Άκη και Αντωνίας Κουππάρη.
Κριθαράκι με κιμά και τυριά
- Μισό κιλό κριθαράκι
- Μισό κιλό κιμά
- 1 κρεμμύδι- περίπου 100 g
- 5 κουταλιές ελαιόλαδο- περίπου 50 ml
- Αλάτι, κανέλα, κίμινο και πιπέρι- κατά προτίμιση
- Περίπου 40 - 45 g κέτσαπ
- Περίπου 50 ml παχύρευστο χυμό ντομάτας
- 2 - 3 κουταλιές τριμμένη μυζήθρα (ανθότυρο)
- Περίπου 400 g τυρί (τύπου cheddar) που λιώνει
Η λεπτομερής εκτέλεση της συνταγής βρίσκεται στο βίντεο.
Περισσότερες Συνταγές
Κουκιά ξερά-"κούννες"- βραστά με κολοκύθι, για σαλάτα
Hμερ. ανάρτησης συνταγής:
Ελίζα Χατζημιχαήλ
->