Κρέας και αλλαντικά
Hμερ. ανάρτησης συνταγής:
Λούντζα από τον Άκη την Αντωνία και την Ελίζα
Ελίζα Χατζημιχαήλ
Παραδοσιακή κυπριακή λούντζα – χοιρινό μαριναρισμένο και ωριμασμένο σε κρασί και κόλιανδρο.
Λούντζα από τον Άκη την Αντωνία και την Ελίζα
Υλικά
- Ψαχνό φιλέτο χοιρινό για λούντζα 5150g
- 1 κιλό αλάτι
- Περίπου 2 ποτήρια σπασμένοι σπόροι κόλιαντρου
- 5–6 λίτρα κόκκινο ξηρό κρασί
Μέθοδος
Η λεπτομερής εκτέλεση της συνταγής βρίσκεται στο βίντεο.
Περισσότερες Συνταγές
Γλυκά και γλυκαντικές ύλες
Γλυκό μελιτζανάκι- βαζανάκι
Hμερ. ανάρτησης συνταγής:
Ελίζα Χατζημιχαήλ
->Γλυκά και γλυκαντικές ύλες
Αλάδωτος χαλβάς σε φόρμα, με γλυκά του κουταλιού
Hμερ. ανάρτησης συνταγής:
Ελίζα Χατζημιχαήλ
->Λαχανικά και άγρια χόρτα
Μπάμιες και άλλα λαχανικά, στο φούρνο
Hμερ. ανάρτησης συνταγής:
Ελίζα Χατζημιχαήλ
->