Υλικά
Μισό κιλό κιμάς
6 κουταλιές αλεύρι χωριάτικο 150g
1 λίτρο φρέσκο γάλα πλήρης
375 ml γάλα εβαπορέ
125 ml νερό
4 μέτρια αυγά
4 - 5 μεγάλες μελιτζάνες
3 - 4 πατάτες
1 κολοκύθι
1 μεγάλο κρεμμύδι
30g μαϊντανό
300 ml ελαιόλαδο
60 ml παχύρευστο χυμό ντομάτας
μισό κουταλάκι ζάχαρη 2g
αλάτι, πιπέρι και κανέλα κατά προτίμηση
Διαστάσεις πιατέλας 22χ34χ5,5 cm
Μέθοδος
Η λεπτομερής εκτέλεση της συνταγής βρίσκεται στο βίντεο.
Περισσότερες Συνταγές
Γλυκά και γλυκαντικές ύλες
Γλυκό μελιτζανάκι- βαζανάκι
Hμερ. ανάρτησης συνταγής:
Ελίζα Χατζημιχαήλ
->Γλυκά και γλυκαντικές ύλες
Αλάδωτος χαλβάς σε φόρμα, με γλυκά του κουταλιού
Hμερ. ανάρτησης συνταγής:
Ελίζα Χατζημιχαήλ
->Λαχανικά και άγρια χόρτα
Μπάμιες και άλλα λαχανικά, στο φούρνο
Hμερ. ανάρτησης συνταγής:
Ελίζα Χατζημιχαήλ
->