Υλικά
Ζύμη:
- 1 ποτήρι, 120g αλεύρι χωριάτικο, από σκληρό σιτάρι
- Μία πρέζα αλάτι
- 1 κουταλάκι ξύδι
- 2½ κουταλιές- περίπου 25 ml ελαιόλαδο
- Περίπου 50 ml νερό
Γέμιση:
- Σχεδόν μισό ώριμο χαλλούμι (100g)
- 2 κουταλιές τριμμένος ξερός δυόσμος
- Σχεδόν μισό ποτήρι (90 ml) ελαιόλαδο
Σημείωση: Δεν χρησιμοποιούμε άλλο λάδι για τηγάνισμα.
Μέθοδος
Η λεπτομερής εκτέλεση της συνταγής βρίσκεται στο βίντεο.
Περισσότερες Συνταγές
Γλυκά και γλυκαντικές ύλες
Γλυκό μελιτζανάκι- βαζανάκι
Hμερ. ανάρτησης συνταγής:
Ελίζα Χατζημιχαήλ
->Γλυκά και γλυκαντικές ύλες
Αλάδωτος χαλβάς σε φόρμα, με γλυκά του κουταλιού
Hμερ. ανάρτησης συνταγής:
Ελίζα Χατζημιχαήλ
->Λαχανικά και άγρια χόρτα
Μπάμιες και άλλα λαχανικά, στο φούρνο
Hμερ. ανάρτησης συνταγής:
Ελίζα Χατζημιχαήλ
->