Υλικά
5 κιλά ξινό γιαούρτι για τραχανά
450g γιαούρτι πρόβειο
1850g σπασμένο σιτάρι για τραχανά (στην Κύπρο το λέμε ¨κονάρι¨)
3 κουταλιές αλάτι και 1 σκελίδα σκόρδο
Αποξηραίνεται στον ήλιο ή αποθηκεύεται σε καταψύκτη.
Μέθοδος
Η λεπτομερής εκτέλεση της συνταγής βρίσκεται στο βίντεο.
Περισσότερες Συνταγές
Γλυκά και γλυκαντικές ύλες
Γλυκό μελιτζανάκι- βαζανάκι
Hμερ. ανάρτησης συνταγής:
Ελίζα Χατζημιχαήλ
->Γλυκά και γλυκαντικές ύλες
Αλάδωτος χαλβάς σε φόρμα, με γλυκά του κουταλιού
Hμερ. ανάρτησης συνταγής:
Ελίζα Χατζημιχαήλ
->Λαχανικά και άγρια χόρτα
Μπάμιες και άλλα λαχανικά, στο φούρνο
Hμερ. ανάρτησης συνταγής:
Ελίζα Χατζημιχαήλ
->